Descrizione
Il servizio di mensa scolastica garantisce menu personalizzati per gli alunni che necessitano di un regime alimentare differenziato, sia per motivi sanitari sia per scelte etico-religiose.
La compilazione del modulo allegato è necessaria per qualsiasi richiesta di dieta speciale.
Per motivi clinici o patologie (breve o lungo termine): È obbligatorio fornire anche un certificato medico originale e recente (con data del rilascio anteriore al max di 3 mesi rispetto alla richiesta).
Il certificato può essere emesso da:
- Pediatra di libera scelta o Medico di base;
- Medico specialista o Centro specialistico ospedaliero che ha in cura l'alunno/a.
Nel caso di diagnosi di allergia e intolleranza la certificazione medica deve inoltre indicare in modo chiaro il/i componente/i della dieta da escludere, specificando quindi:
- l’alimento o gli alimenti vietati
- gli additivi e i conservanti.
Per motivi etici o religiosi: È sufficiente la sola compilazione del modulo, non deve essere allegato alcun certificato medico.
In attuazione delle nuove disposizioni regionali, la richiesta delle diete speciali avanzate dai genitori dei piccoli utenti delle mense scolastiche, dovrà essere presentata utilizzando la specifica modulistica predisposta sulla base degli Allegati F e G delle linee di indirizzo regionali.
Il Comune provvederà a raccogliere le istanze e a trasmetterle all'Operatore Economico affidatario del Servizio di ristorazione scolastica per l'elaborazione della dieta sulla base della documentazione prodotta e delle indicazioni contenute nelle Linee di indirizzo regionali.
DIETE PER MOTIVI SANITARI
Le richieste di dieta speciale per allergie, intolleranze, patologie ed altre comprovate esigenze sanitarie dovranno essere corredate dalla relativa certificazione medica, redatta secondo la modulistica allegata (allegato F e G).
La certificazione dovrà essere compilata dal Pediatra di libera scelta, dal Medico di medicina generale o da uno specialista del Servizio Sanitario Nazionale e dovrà indicare in maniera puntuale gli alimenti o gli allergeni da escludere e, ove necessario, la durata del regime dietetico.
DIETE PER MOTIVI ETICO-RELIGIOSI
Le richieste di dieta per motivi etico-religiosi, comprese le diete vegetariane e vegane, dovranno essere presentate mediante l'apposito modulo (solo allegato F) e NON necessitano di certificazione medica, essendo sufficiente una richiesta formale sottoscritta dai genitori.
La richiesta completa deve essere presentata entro e non oltre lunedì 31 agosto 2026 attraverso una delle seguenti modalità:
- tramite posta elettronica, inviando i documenti digitalizzati all'indirizzo PEC prot@pec.comune.gessopalena.ch.it;
- a mano, consegnando i moduli cartacei direttamente all'Ufficio Protocollo del Comune di Gessopalena.